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Á la carte

Vorspeisen

(Alle Vorspeisen werden mit hausgebachenem Brot serviert)

• Geräucherte Lachsrolle
  Warm und kalt geräucherte Lachsrolle auf knusprigem Salat Bett mit 95:-
  
• Wildteller
  Teller mit Wildspezialitäten von Elch und Wildschwein mit Pilzen und Cognac-PreiselbeerenPreiselbeeren 99:-
  
• Krebssuppe
  Krebssuppe mit Persillade und Olivenöl gebratene Croutons129:-
  
• Überbackenes Ziegenkäse
  Überbackenes Ziegenkäse mit Luftgetrockneten Schinken und Brombeerkompott89:-
  
• Überbackenes Ziegenkäse
  Überbackener Ziegenkäse mit Luftgetrockneten Schinken und Brombeerkompott89:-
  
• Knoblauchbrot
  Brot geröstet in Knoblauch und Olivenöl45:-
  

Hauptgerichte

• Elch-Burger
  Elchburger mit Mozzarella, Tomaten, Roten Zwiebeln, Chipotlesoße und Bratkartoffeln149:-
  
• Aleboschnitzel
  Schnitzel à la Wien mit Bratkartoffeln, Erbsen, Zitronengarnitur und Soße 159:-
  
• Zander-Filet
  Gebratenes Zander-Filet mit Sauter auf Sonne getrockneten Tomaten, Bacon und kleinen Zwiebeln. Serviert mit Kartoffeln, Grüner Kräuter-Öl und Gemüse195:-
  
• Lachs
  Gebratenes Lachsfilet mit einer Decke von Parmesan und Kräuter, Bratkartoffeln und Basilikumsoße 175:-
  
• Lamm
  Lammfilet mit gewürzten Fetakäse, Kartoffelgratin, Rosmarinsoße und Oliven195:-
  
• Asiatisch Lachs
  Asiatisch inspirierte Gerichte mit Nudeln, Gemüse und Ingwer/Chili marinierten Lachs285:-
  
• Lamm
  Lammfilet mit lauwarm Salat auf Rosmarin marinierte Zucchini, Oliven, Fetakäse, Knoblauch, Bratkartoffeln und Periquita Soße215:-
  
• Elch
  Elchbeefsteak mit Äpfeln/Pilzragout, Bratkartoffeln, Gemüse und Thymiansoße285:-
  
• Obelix Topf
  Eintopf mit Wildschwein, Pilzen und Wacholderbeeren149:-
  
• Alebo Special Gourmetbeefsteak
  Von Schwedischer Rindfleisch ( 4 Wochen abgehangen). Serviert mit irländischer Pfeffersoße, hausgemachten Pommes Frites, Haricots Verts ”Bonne Femme” und Petersilien Butter265:-
  

Dessert

• Neu auf Alebo!
  Freie Wahl von Desserttisch mit Hausgemachten Spezialitäten des Küche99:-
  
• Eis
  3 Sorten Eis mit Schlagsahne, Schokoladensoße und Makronen69:-
  
• Sorbet
  Mango Sorbet mit Himbeeren Coulis und gerösteten Pinienkernen
  49:-
  
• Petit Four
  Kleiner Happen von Schokolade85:-
  
• Auserwählte Schokoladentrüffel29:-
  
• Petit Four
  Kleiner Happen von Schokolade59:-
  

Kindermenü

• Fish und Chips mit Remoulade
  1 Kugel Eis mit Schokoladensoße 85:-
  
• Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Remoulade
  1 Kugel Eis mit Schokoladensoße 85:-
  
• "Köttbullar" (Fleischbällchen) mit Kartoffeln, Soße und Preiselbeeren
  1 Kugel Eis mit Schokoladensoße 85:-
  

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Getränke