• 
• 
• 
• 

• Restaurang med utsikt
• Lunchmeny
• Á la carte
• Bistromeny
• Beställningsmeny
• Bussmeny
• Vårt kök

• 
• 
• 
• 

• klart.se

• 
• 
• 

• Hotell
• Restaurang
• Konferens
• Aktiviteter

Á la carte    Sommar 2010

Förrätter

• Rökt laxrullad
  Varmrökt och kallrökt lax med ruccolacrème95:-
  
• Rökt älg
  Rökt älg med Västerbottenost och konjakslingon95:-
  
• Sallad
  Blandad sallad med örtvinaigrette 65:-
  
• Vitlöksbröd
  Gratinerad vitlöksbröd med mozzarella 59:-
  
• Gratinerad getost
  Gratinerad getost med lufttorkad skinka och björnbärskompott 89:-
  
• Toast Skagen
  Räkor i majo - crème fraiche dressing med dill på rostad bröd 89:-
  

Varmrätter

• Älgburgare
  Husets älgburgare med mozzarella, tomat, rödlök, chipotlesås och stekt potatis 145:-
  
• Aleboschnitzel
  Aleboschnitzel à la Wien med stekt potatis, grönsaker, citrongarnityr och skysås 155:-
  
• Gösfilé
  Stekt gösfilé med julienne grönsaker, kokt potatis och limesås 195:-
  
• Lax
  Stekt laxfilé med täcke av parmesan och örter, stekt potatis och kall basilikasås 175:-
  
• Lamm
  Lammytterfilé med fetaostkryddad potatisgratäng, rosmarinsås och oliver 195:-
  
• Älg
  Älgbiffstek med grönsaker, svampragu, stekt potatis och timjansås 285:-
  
• Pasta
  Kycklingpasta med pesto och bacon 125:-
  
• Stekt fläsk
  Stekt fläsk med raggmunkar och lingonsylt125:-
  
• Obelix gryta
  Gryta med vildsvin, svamp och enbär och pressad potatis145:-
  

Desserter

• Chokladsufflé
  Chokladsufflé med halloncoulis och vispad grädde85:-
  
• Ostkaka
  Småländsk ostkaka med vispad grädde och hjortronsylt 85:-
  
• Glass
  3 sorters glass med vispad grädde, frukt och chokladsås69:-
  
• Pannacotta
  Pannacotta med rabarbertopping 85:-
  
• Petit Four
  Liten munsbit av choklad29:-
  
• Choklad
  Utvalda chokladtryfflar59:-
  

Barnmeny (under 14 år)

• Köttfärslasagne
  1 kula glass med chokladsås 85:-
  
• Kycklingnuggets med pommes frites
  1 kula glass med chokladsås 85:-
  
• Köttbullar med kokt potatis, sås och lingon
  1 kula glass med chokladsås 85:-
  

Utskriftsvänligt format

Drycker