• På svensk - In Swedish
  • In English - På engelsk

  • Alebos forside
  • Udsigt over Unnen
  • Konference

Konference i Sverige

miljø og hygiejne

Miljø

Vi har ikke noget system som "Grøn Nøgle" eller "Grønne Konferencer" i Sverige. Det er på vej - og det er vi glade for.
Vi har tyvstartet og vil påstå, at vores virksomhed er meget miljøvenlig.

Nogle eksempler

  • Opvarmning sker med piller (pellets), som er helt miljøvenlige og CO2 neutrale. Træerne har absorberet mere CO2 end forbrændingen slipper ud
  • Elforbruget dækkes med "Grön El", som produceres CO2 frit ved vandkraft og kernekraft
  • Back-up med luft-til-luft varmepumpe
  • Vi bruger i stor udstrækning nærproducerede varer. Vi er medlem i "Slow Food", som hylder denne filosofi
  • Vi har affaldssortering
  • Vores "maskinpark" er ny og energirigtig
  • Vi har en miljø-policy, som alle i virksomheden kender til

Hygiejne

Vore kokke er anordningsmæssigt uddannede. Det garanterer, at de har gennemgået omfattende uddannelse i levnedsmiddelhygiejne. Derudover har vi naturligvis et omfattende egenkontrolprogram.

Vort egenkontrolprogram (PDF)  

Ordentlig rengøring på hoteldelen sikres ved hjælp af checklister, som skal udfyldes af personalet.